メープルちゃんと美味しい日々

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オーミラドー☆22.8.

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オーミラドーで、デイナーをいただきました。



先日いただいたガラデイナーがとっても美味しかったので、今回もお任せコースで、お願いしました。
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お口取りは、
いつものように、野菜のフリッツ、鱒の卵、モッツアレラ、イカ墨パンのブルスケッタ
グラスを返すと
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今日は、三島のひょうたんかぼちゃのスープ
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まずは温かいオードブル
金華豚のレバー、下には、ブリオッシュ、巨峰のソース
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キャビア、雲丹のムース、オクラのジュレ
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あわび、低温で、ゆっくり調理してあるそうです。ポレンタ(とうもろこしのケーキ)肝のソースで。
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お口直しにジャスミンテイーのシャーベット
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那須牛のフィレ
マデイラのソース、ヒヨコマメのフリット、上に三島のかわいいお野菜。
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一皿目のデザートは、シチリア風味のジェラートと、オレンジのガレット
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二皿目のデザートは、チェリーづくし、
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とっても美しく美味しいデザートでした。
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最後にプチフールまで美味しくいただきました。満腹を通り越して・・少々つらいものも・・
次回は少なめにとマネージャーさんにお伝えして帰りました。
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by meplehime | 2010-08-17 13:30 | おいしいレストラン☆
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東日本大震災で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。


by meplehime
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